Holbergsymposiet "Ancient Religions, Modern Dissent" var holdt til ære for Michael Cook, Professor i Near Eastern Studies ved Princeton University og årets holbergprisvinner.

Holbergsymposiet i 2013 ble holdt til ære for Bruno Latour.

Hvert år arrangerer Holbergprisen et faglig symposium som kretser rundt årets prisvinner av Holbergs internasjonale minnepris. Tema for årets symposium er: "Sivilsamfunn og velferdsstaten - fiender eller allierte?”

Holbergprisens symposium 2010 handlet om et gjennomgående tema i Holbergprisvinner Natalie Zemon Davis' forskning: "Desentrert historie, det globale i det lokale."

Holbergsymposiet 2009 ble holdt til ære for holbergprisvinner Ian Hacking

Symposiet ble holdt til ære for holbergprisvinner i 2008, den amerikanske kultur- og litteraturkritikeren Fredric Jameson.

Holbergsymposiet 2007, med temaet "Lov og politisk moral" ble holdt til ære for holbergprisvinner Ronald Dworkin.

Holbergsymposiet 2006 ble holdt til ære for holbergprisvinner Shmuel N. Eisenstadt og hadde det overordnede temaet "Processes that change the World".

Hovudførelesinga på symposiet blei halde av Holbergprisvinnar Jürgen Habermas om temaet "Religion in the Public Sphere". Fire andre prominente forskarar bidrog også med innlegg som knytte seg til hovudtemaet. Føredraga frå symposiet har seinare vore utgitt samla i bokform.